Κήπος αρωματικών μπαλκονιού
A garden on every balcony.
Ένας κήπος αρωματικών μπαλκονιού αποδίδει πιο γρήγορα από σχεδόν κάθε άλλο έργο. Τα περισσότερα αρωματικά χρειάζονται μόνο μια γλάστρα 15 έως 20 εκ., ανέχονται το ακανόνιστο πότισμα καλύτερα από τα λαχανικά και βρίσκονται λίγα βήματα από την πόρτα της κουζίνας σας.
Τα βασικά πέντε για τα περισσότερα μπαλκόνια: βασιλικός (χρειάζεται ζεστασιά και προστασία, ιδανικός σε νότιο ή δυτικό μπαλκόνι), σχοινόπρασο (σχεδόν ακατάστρεπτο, ταιριάζει σε κάθε προσανατολισμό), μαϊντανός (αργεί να ριζώσει αλλά παραγωγικός για μήνες), θυμάρι (λατρεύει τον ήλιο και τις ξηρές συνθήκες, αντιπαθεί τις κορεσμένες ρίζες) και δυόσμος (καλλιεργείται πάντα στη δική του γλάστρα, θα πνίξει τους γείτονές του σε μια κοινή γλάστρα).
Ομαδοποιήστε τα αρωματικά με παρόμοιες ανάγκες σε νερό. Τα μεσογειακά αρωματικά: θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο και φασκόμηλο, προτιμούν πιο ξηρές συνθήκες και τα πάνε καλά μαζί. Ο βασιλικός και ο κόλιανδρος θέλουν σταθερή υγρασία και πλουσιότερο κομπόστ. Κρατήστε τον κόλιανδρο σε μερική σκιά για να επιβραδύνετε το ξεσπάθωμα μόλις ανέβουν οι θερμοκρασίες.
Συγκομίζετε τακτικά για να κρατάτε τα φυτά πυκνά. Κόψτε τα στελέχη πάνω από έναν κόμβο φύλλου, μην απογυμνώνετε ποτέ ένα φυτό τελείως και λιπαίνετε κάθε δύο με τρεις εβδομάδες με ένα ισορροπημένο υγρό λίπασμα μόλις η ανάπτυξη γίνει ενεργή. Τσιμπήστε τις ανθοκεφαλές στον βασιλικό και τον δυόσμο μόλις εμφανιστούν.