બાલ્કનીની દિશા પ્રમાણે શું ઉગાડવું
A garden on every balcony.
બાલ્કનીમાં ઉગાડવામાં સૌથી મહત્ત્વનું પરિબળ કૂંડાંનું કદ કે ખાતરની ગુણવત્તા નથી, એ છે કે તમારી બાલ્કની કઈ દિશા સામે છે. દરેક દિશા તમને શું આપે છે અને એમાં કયો પાક ઉગાડવો એ અહીં છે.
- દક્ષિણ-મુખી: ઉનાળામાં 6થી 8 કલાક સીધો તડકો. ઉગાડવા માટેની ઉત્તમ દિશા. ટામેટાં, મરચાં, રીંગણ, કાકડી, ગલકાં (કોર્જેટ), તુલસી અને મોટાભાગના ફળ આપતા પાક અહીં ખીલે છે. વધુ ગરમી અને તેજ પ્રકાશને કારણે માટી જલદી સુકાય છે, એટલે મોટાં કૂંડાં કે સ્વ-સિંચન કૂંડાં પસંદ કરો અને ઉનાળાની ટોચ વખતે દરરોજ સવારે પાણી આપો.
- પશ્ચિમ-મુખી: બપોર પછીનો તેજ તડકો, સામાન્ય રીતે 4થી 6 કલાક. ટામેટાં (ટૂંકી ઋતુની જાતો પસંદ કરો), સ્ટ્રોબેરી, ફ્રેન્ચ વાલ, મોટાભાગના મસાલા-પાંદડાં અને વાર્ષિક ફૂલ માટે સારી. બપોર પછીનો પ્રકાશ આકરો હોય છે, અને ઊંચા માળે પશ્ચિમનો પવન મુશ્કેલી બની શકે.
- પૂર્વ-મુખી: ફક્ત સવારનો તડકો, આશરે 3થી 5 કલાક. સલાડ પાક, પાલક, ચાર્ડ, મૂળા, વટાણા અને ફુદીના માટે આદર્શ. મોટાભાગના મસાલા-પાંદડાં ઠંડા સવારના પ્રકાશમાં સારી રીતે નભે છે. પાકવા માટે સતત ગરમી માગતા ફળ-પાક ટાળો.
- ઉત્તર-મુખી: ઓછો કે કોઈ સીધો તડકો નહીં. છાંયડો સહન કરતા પાંદડાંવાળા પાક પર ધ્યાન આપો: લેટસ, રોકેટ, વોટરક્રેસ, કેલ અને સોરેલ. જો મસાલા-પાંદડાં અજમાવવા હોય તો ગ્રો-લાઇટ ઋતુ લંબાવી શકે.
મિશ્ર કે અંશત: છાંયડાવાળી બાલ્કનીમાં, તડકા-ભૂખ્યાં કૂંડાં રેલિંગની કિનારે મૂકો અને છાંયડો સહન કરતા પાક છજાની નીચે મૂકો જ્યાં પરાવર્તિત પ્રકાશ પહોંચે છે પણ સીધો તડકો નહીં.