Kryddjurtagarður á svölum
A garden on every balcony.
Kryddjurtagarður á svölum borgar sig hraðar en nánast hvert annað verkefni. Flestar kryddjurtir þurfa aðeins 15 til 20 cm pott, þola óreglulega vökvun betur en grænmeti og eru í nokkrum skrefum frá eldhúsdyrunum.
Kjarnafimman fyrir flestar svalir: basilíka (þarf hlýju og skjól, best á svölum sem snúa í suður eða vestur), graslaukur (nánast ódrepandi, hentar hverri átt), steinselja (sein að festa rætur en gjöful mánuðum saman), timían (elskar sól og þurrar aðstæður, líkar illa vatnsósa rætur) og minta (alltaf ræktuð í sínu eigin íláti, hún tekur yfir nágranna sína í sameiginlegum potti).
Flokkaðu saman kryddjurtir með svipaða vatnsþörf. Miðjarðarhafskryddjurtir: timían, óreganó, rósmarín og salvía, kjósa þurrari aðstæður og þrífast vel saman. Basilíka og kóríander vilja jafnan raka og næringarríkari mold. Hafðu kóríander í hálfskugga til að hægja á því að hann skjóti upp blómstöngli þegar hlýnar.
Uppskerðu reglulega til að halda plöntunum þéttum. Klipptu stönglana fyrir ofan blaðhnút, hreinsaðu plöntu aldrei alveg af laufi og gefðu á tveggja til þriggja vikna fresti jafnvægan fljótandi áburð þegar vöxtur er kominn í gang. Kreistu af blómhausa á basilíku og mintu um leið og þeir birtast.