ਬਾਲਕੋਨੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਬਾਗ਼
A garden on every balcony.
ਬਾਲਕੋਨੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਬਾਗ਼ ਲਗਭਗ ਹਰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਨਾਲੋਂ ਛੇਤੀ ਮੁੱਲ ਮੋੜਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 15 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਗਮਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਸਹਿ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੀ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਦੂਰੀ ਉੱਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਹੁਤੀਆਂ ਬਾਲਕੋਨੀਆਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪੰਜ: ਬੇਸਿਲ (ਤੁਲਸੀ) (ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਆੜ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਦੱਖਣ ਜਾਂ ਪੱਛਮ ਵਾਲੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ), ਚਾਈਵਜ਼ (ਲਗਭਗ ਨਾ ਮਰਨ ਵਾਲੇ, ਹਰ ਦਿਸ਼ਾ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ), ਪਾਰਸਲੇ (ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਪਰ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇਣ ਵਾਲਾ), ਥਾਈਮ (ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹਾਲਾਤ ਪਸੰਦ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਪਸੰਦ), ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ (ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਵੱਖਰੇ ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਸਾਂਝੇ ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਦੱਬ ਲਵੇਗਾ)।
ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੀਆਂ ਰੱਖੋ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ: ਥਾਈਮ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਜ, ਖੁਸ਼ਕ ਹਾਲਾਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿੱਲ੍ਹ ਅਤੇ ਵੱਧ ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਉੱਤੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਛੇਤੀ ਬੀਜ ਪੈਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਦਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਤੋੜੋ। ਡੰਡੀਆਂ ਪੱਤੇ ਦੀ ਗੰਢ ਤੋਂ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਟੋ, ਕਦੇ ਵੀ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨੰਗਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵਾਧਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਰਲ ਖਾਦ ਦਿਓ। ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਉੱਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਜਿਉਂ ਹੀ ਨਿਕਲਣ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਤੋੜ ਦਿਓ।