Bašta začinskog bilja na balkonu
A garden on every balcony.
Bašta začinskog bilja na balkonu se isplati brže od gotovo svakog drugog projekta. Većini začina je potrebna samo saksija od 15 do 20 cm, bolje od povrća podnose neredovno zalivanje i nalaze se na nekoliko koraka od vrata tvoje kuhinje.
Osnovnih pet za većinu balkona: bosiljak (traži toplotu i zaklon, najbolje uspeva na balkonu okrenutom ka jugu ili zapadu), vlašac (gotovo neuništiv, odgovara mu svaka orijentacija), peršun (sporo se primi, ali rađa mesecima), majčina dušica (voli sunce i suve uslove, ne podnosi preplavljen koren) i nana (uvek se gaji u zasebnoj posudi, jer će u zajedničkoj saksiji pregaziti susede).
Grupiši začinsko bilje sa sličnim potrebama za vodom. Mediteranskom bilju, kao što su majčina dušica, origano, ruzmarin i žalfija, prijaju suvlji uslovi i dobro uspevaju zajedno. Bosiljak i korijander žele stalnu vlagu i bogatiju zemlju. Drži korijander u polusenci da bi usporio prevremeno cvetanje kada temperature porastu.
Beri redovno da bi biljke ostale bujne. Seci stabljike iznad lisnog kolenca, nikada ne ogoli biljku do kraja i prihranjuj na svake dve do tri nedelje uravnoteženim tečnim đubrivom kada rast krene. Otkidaj cvetne glavice na bosiljku i nani čim se pojave.