Kryddträdgård på balkongen
A garden on every balcony.
En kryddträdgård på balkongen betalar sig snabbare än nästan något annat projekt. De flesta kryddväxter behöver bara en kruka på 15 till 20 cm, tål ojämn vattning bättre än grönsaker och står några steg från köksdörren.
De fem viktigaste för de flesta balkonger: basilika (behöver värme och lä, bäst på en balkong i söder- eller västerläge), gräslök (nästan oförstörbar, passar alla väderstreck), persilja (tar tid att etablera men ger i månader), timjan (älskar sol och torra förhållanden, ogillar dränkta rötter), och mynta (odlas alltid i en egen kruka, den tar över grannarna i en delad kruka).
Gruppera kryddväxter med liknande vattenbehov. Medelhavskryddor: timjan, oregano, rosmarin och salvia, föredrar torrare förhållanden och trivs tillsammans. Basilika och koriander vill ha jämn fukt och en näringsrikare jord. Håll korianden i halvskugga för att bromsa att den går i frö när temperaturen stiger.
Skörda regelbundet för att hålla plantorna buskiga. Klipp stjälkarna ovanför ett bladfäste, skala aldrig en planta naken, och ge näring varannan till var tredje vecka med en balanserad flytande näring när tillväxten är igång. Nyp bort blomknopparna på basilika och mynta så snart de visar sig.