بالکنی جڑی بوٹیوں کا باغ
A garden on every balcony.
بالکنی جڑی بوٹیوں کا باغ تقریباً ہر دوسرے منصوبے سے زیادہ تیزی سے فائدہ لوٹاتا ہے۔ زیادہ تر جڑی بوٹیوں کو صرف 15 سے 20 سینٹی میٹر کا گملا درکار ہوتا ہے، وہ سبزیوں کے مقابلے میں بے قاعدہ پانی دینے کو بہتر برداشت کرتی ہیں، اور آپ کے باورچی خانے کے دروازے سے چند قدم کے فاصلے پر ہوتی ہیں۔
زیادہ تر بالکنیوں کے لیے بنیادی پانچ: تلسی (گرمی اور پناہ درکار، جنوب یا مغرب رخی بالکنی پر بہترین)، ہرا پیاز (تقریباً ناقابلِ نقصان، ہر سمت کے لیے موزوں)، دھنیا پتہ (جمنے میں سست مگر مہینوں تک پیداواری)، تھائم (دھوپ اور خشک حالات کو پسند کرتا ہے، پانی میں ڈوبی جڑوں کو ناپسند کرتا ہے)، اور پودینہ (ہمیشہ اپنے الگ گملے میں اگایا جائے، مشترکہ گملے میں یہ پڑوسیوں پر چھا جائے گا)۔
ملتی جلتی پانی کی ضروریات والی جڑی بوٹیوں کو ایک ساتھ رکھیں۔ بحیرہ روم کی جڑی بوٹیاں: تھائم، اوریگانو، روزمیری اور سیج، خشک حالات پسند کرتی ہیں اور ایک ساتھ اچھی چلتی ہیں۔ تلسی اور دھنیا یکساں نمی اور زیادہ زرخیز کمپوسٹ چاہتے ہیں۔ درجہ حرارت بڑھنے پر دھنیے کو جلد بیج میں جانے سے روکنے کے لیے اسے جزوی سایے میں رکھیں۔
پودوں کو گھنا رکھنے کے لیے باقاعدگی سے کٹائی کریں۔ پتے کی گرہ کے اوپر سے تنا کاٹیں، کبھی کسی پودے کو ننگا نہ کریں، اور نمو فعال ہونے پر ہر دو سے تین ہفتے بعد متوازن مائع خوراک دیں۔ تلسی اور پودینے پر پھولوں کے سر نمودار ہوتے ہی انہیں توڑ دیں۔