بالکنی سبزیوں کا باغ
A garden on every balcony.
بالکنی سبزیوں کا باغ کسی اصلی باغ کا کمتر نعم البدل نہیں ہے۔ قابو میں رکھے گئے کاشت کے حالات، اونچائی پر گھونگھوں کا دباؤ نہ ہونا، اور روزانہ رسائی کا مطلب ہے کہ بعض فصلوں کے لیے بالکنی زمینی پلاٹ سے بہتر کارکردگی دکھا سکتی ہے۔
فی گملا سب سے زیادہ پیداوار دینے والی بالکنی سبزی ٹماٹر ہے۔ گملوں کے لیے تیار کی گئی جھاڑی دار یا کم جگہ گھیرنے والی اقسام چنیں (Tumbler, Maskotka, Patio)۔ ایک 20 لیٹر کا گرو بیگ پورے موسمِ گرما میں ایک پودے کو سہارا دیتا ہے۔ پہلے پھول کھلتے ہی ہفتہ وار خوراک دیں۔
سلاد پتہ اور سلاد کے پتے سب سے آسان آغاز ہیں۔ کھڑکی کے باکس میں براہِ راست بیج بوئیں، 5 سینٹی میٹر پر پتے کاٹیں، اور پودا کئی کٹائیوں کے لیے دوبارہ اگ آتا ہے۔ بہار کے آخر سے لے کر خزاں کے آغاز تک مسلسل سپلائی کے لیے ہر تین ہفتے بعد یکے بعد دیگرے بیج بوئیں۔
10 لیٹر کے گملے میں بونی فرانسیسی پھلیاں بھرپور فصل دیتی ہیں اور گملے میں کچھ نائٹروجن کا اضافہ کرتی ہیں۔ مولی کسی بھی گملے کی کسی بھی خالی جگہ کو بھر دیتی ہے اور 25 سے 30 دن میں تیار ہو جاتی ہے۔ توری بڑی جنوب رخی بالکنی پر چلتی ہے مگر اسے کم از کم 30 لیٹر کا کنٹینر اور گرم دنوں میں روزانہ پانی درکار ہوتا ہے۔
خریدنے سے پہلے گملوں کے سائز اور دھوپ کی ضروریات جانچنے کے لیے پلانٹ فائنڈر استعمال کریں۔