Vườn rau thơm ban công
A garden on every balcony.
Vườn rau thơm ban công hoàn vốn nhanh hơn gần như mọi dự án khác. Hầu hết rau thơm chỉ cần chậu 15 đến 20 cm, chịu được việc tưới không đều tốt hơn rau củ, và chỉ cách cửa bếp của bạn vài bước chân.
Năm loại cốt lõi cho hầu hết ban công: húng quế (cần hơi ấm và nơi che chắn, hợp nhất với ban công hướng nam hoặc hướng tây), hẹ (gần như không thể giết chết, hợp mọi hướng), mùi tây (lâu bén nhưng cho thu hoạch suốt nhiều tháng), húng tây (thích nắng và điều kiện khô, ghét rễ úng nước), và bạc hà (luôn trồng trong chậu riêng, nó sẽ lấn át hàng xóm trong một chậu chung).
Hãy nhóm các loại rau thơm có nhu cầu nước giống nhau. Các loại rau thơm Địa Trung Hải: húng tây, kinh giới cay, hương thảo và xô thơm, ưa điều kiện khô hơn và hợp nhau. Húng quế và rau mùi cần độ ẩm ổn định và đất trồng giàu hơn. Giữ rau mùi ở nơi bóng râm một phần để làm chậm việc trổ ngồng khi nhiệt độ tăng.
Thu hái thường xuyên để cây luôn rậm. Cắt thân phía trên mắt lá, đừng bao giờ vặt trụi cây, và bón phân hai đến ba tuần một lần bằng phân nước cân đối khi cây đang tăng trưởng. Ngắt ngọn hoa trên húng quế và bạc hà ngay khi chúng xuất hiện.