বারান্দার ভেষজ বাগান
A garden on every balcony.
বারান্দার ভেষজ বাগান প্রায় যেকোনো প্রকল্পের চেয়ে দ্রুত প্রতিদান দেয়। বেশিরভাগ ভেষজের শুধু একটি ১৫ থেকে ২০ সেমি টব লাগে, সবজির চেয়ে অনিয়মিত পানি দেওয়া ভালো সহ্য করে, আর আপনার রান্নাঘরের দরজা থেকে কয়েক কদম দূরে থাকে।
বেশিরভাগ বারান্দার মূল পাঁচটি: তুলসী (উষ্ণতা আর আড়াল লাগে, দক্ষিণ বা পশ্চিম বারান্দায় সবচেয়ে ভালো), চাইভ (প্রায় অবিনশ্বর, সব দিকেই মানায়), পার্সলে (জমতে দেরি হয় কিন্তু মাসের পর মাস ফলনশীল), থাইম (রোদ আর শুকনো অবস্থা ভালোবাসে, জমে থাকা ভেজা শিকড় অপছন্দ করে), আর পুদিনা (সবসময় নিজের আলাদা পাত্রে ফলান, শেয়ার করা টবে এটা প্রতিবেশীদের গিলে ফেলবে)।
একই রকম পানির চাহিদাওয়ালা ভেষজ একসঙ্গে রাখুন। ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ: থাইম, ওরেগানো, রোজমেরি আর সেজ শুকনো অবস্থা পছন্দ করে আর একসঙ্গে ভালো থাকে। তুলসী আর ধনেপাতা চায় ধারাবাহিক আর্দ্রতা আর বেশি পুষ্টিকর সার। তাপ বাড়ার পর ফুলে যাওয়া ধীর করতে ধনেপাতা আধা-ছায়ায় রাখুন।
গাছ ঝোপালো রাখতে নিয়মিত ফসল তুলুন। পাতার গাঁটের উপরে কাণ্ড কাটুন, গাছ কখনো একদম ন্যাড়া করবেন না, আর বৃদ্ধি শুরু হলে প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে একটি সুষম তরল খাবার দিন। তুলসী আর পুদিনার ফুলের মাথা দেখা মাত্রই চিমটে তুলে ফেলুন।