বারান্দার সবজি বাগান
A garden on every balcony.
বারান্দার সবজি বাগান সত্যিকার বাগানের কোনো নকল সংস্করণ নয়। নিয়ন্ত্রিত চাষের পরিবেশ, উঁচুতে শামুকের চাপ না থাকা আর প্রতিদিনের নাগাল মানে কিছু ফসলে একটা বারান্দা মাটির জমিকেও ছাড়িয়ে যেতে পারে।
প্রতি পাত্রে টমেটোই বারান্দার সবচেয়ে ফলনশীল সবজি। টবের জন্য তৈরি ঝোপালো বা ছোট জাত বেছে নিন (Tumbler, Maskotka, Patio)। একটি ২০ লিটারের গ্রো ব্যাগ পুরো গ্রীষ্ম একটি গাছ চালিয়ে নেয়। প্রথম ফুল ফোটার পর সপ্তাহে একবার খাবার দিন।
লেটুস আর সালাদ পাতা শুরু করার সবচেয়ে সহজ উপায়। জানালার বাক্সে সরাসরি বীজ বুনুন, ৫ সেমিতে পাতা কাটুন, আর গাছ আবার গজিয়ে একাধিকবার ফসল দেয়। বসন্তের শেষ থেকে শরতের শুরু পর্যন্ত টানা সরবরাহের জন্য প্রতি তিন সপ্তাহে ধাপে ধাপে বীজ বুনুন।
১০ লিটারের টবে বামন ফরাসি শিম প্রচুর ফসল দেয় আর পাত্রে কিছুটা নাইট্রোজেন যোগ করে। মুলা যেকোনো টবের যেকোনো ফাঁক ভরে দেয় আর ২৫ থেকে ৩০ দিনে পরিণত হয়। বড় দক্ষিণমুখী বারান্দায় কোর্জেট চলে কিন্তু এর অন্তত ৩০ লিটারের পাত্র আর গরমের সময় প্রতিদিন পানি দরকার।
কেনার আগে পাত্রের আকার আর রোদের প্রয়োজন দেখে নিতে গাছ খোঁজা অংশ ব্যবহার করুন।