بر پایه جهت بالکن چه بکاریم
A garden on every balcony.
مهمترین عامل در باغبانی بالکن اندازه گلدان یا کیفیت کمپوست نیست، بلکه این است که بالکن شما رو به کدام سو است. در اینجا میبینید که هر جهت چه میدهد و در آن چه خوراکیهایی بکارید.
- رو به جنوب: ۶ تا ۸ ساعت آفتاب مستقیم در تابستان. بهترین جهت برای پرورش. گوجهفرنگی، فلفل، بادمجان، خیار، کدوسبز، ریحان و بیشتر خوراکیهای میوهده اینجا خوب رشد میکنند. گرمای زیاد و نور قوی یعنی خاک زود خشک میشود، پس گلدانهای بزرگتر یا ظرفهای خودآبیار انتخاب کنید و در اوج تابستان هر صبح آب بدهید.
- رو به غرب: آفتاب نیرومند بعدازظهر، معمولاً ۴ تا ۶ ساعت. مناسب گوجهفرنگی (گونههای کوتاهفصلتر را انتخاب کنید)، توتفرنگی، لوبیا سبز، بیشتر سبزیهای معطر و گلهای یکساله. نور بعدازظهر شدید است و باد غربی در طبقههای بالاتر میتواند دردسرساز باشد.
- رو به شرق: فقط آفتاب صبح، حدود ۳ تا ۵ ساعت. ایدهآل برای خوراکیهای سالادی، اسفناج، چغندر برگی، تربچه، نخود و نعنا. بیشتر سبزیهای معطر در نور خنکتر صبح خوب کنار میآیند. از خوراکیهای میوهدهی که برای رسیدن به گرمای پیوسته نیاز دارند بپرهیزید.
- رو به شمال: آفتاب مستقیم کم یا هیچ. روی خوراکیهای برگی سایهپسند تمرکز کنید: کاهو، روکا، شاهی آبی، کلمپیچ و ترشک. اگر بخواهید سبزی معطر را امتحان کنید، نورهای پرورشی میتوانند فصل را کش بدهند.
در بالکنهای آمیخته یا نیمهسایه، گلدانهای آفتابدوست را در لبه نرده بگذارید و خوراکیهای سایهپسند را زیر سرپوش جایی بگذارید که نور بازتابیده میرسد اما آفتاب مستقیم نه.